برای پخت شله زر چقدر هزینه کنیم؟
با آغاز ماه رمضان، بساط پخت شله‌زررد برای سفره‌های افطار یا نذری دادن داغ می‌شود. یکی از محبوب‌ترین نذری‌ها در این ماه شله‌زرد است که برای تهیه آن به غیر از برنج و شکر باید از بهترین زعفران موجود استفاده کرد؛ اما قیمت زعفران امروز چقدر است؟
بر اساس مشاهدات میدانی از برخی سوپرمارکت‌ها در سطح شهر تهران، قیمت هر بسته زعفران با وزن ۴.۶۰۸ گرم به این شرح است: زعفران با برند سحرخیز ۸۵.۴۰۰، زعفران با برند شاه‌پسند ۶۸.۹۰۰، زعفران با برند مصطفوی ۸۶.۷۰۰، زعفران با برند گلستان ۸۸.۹۰۰ و زعفران با برند بهرامن ۸۸.۰۰۰ تومان است.
گفتنی است قیمت‌ها حدودی است و ممکن است در برخی مناطق کمی بیشتر یا کمتر هم باشد؛ البته برندهای مختلفی از زعفران وجود دارد که قیمت‌های کمتری دارند.
به عبارت دیگر برای پخت یک دیگ ۵ کیلویی شله‌زرد با ۳ کیلو شکر تنظیم بازار، هر کیلو ۸.۷۰۰ تومان و یک کیلو برنج نیم‌دانه با متوسط قیمت بین ۱۸.۲۰۰ تا ۲۶.۹۰۰ تومان و یک بسته زغفران با قیمت‌های ذکرشده تقریبا باید بین ۱۱۵.۰۰۰ تا ۱۵۰.۰۰۰ تومان هزینه کرد.
به این نحو می‌بینیم پخت این دسر جذاب برای سفره‌های افطار خانواده‌ها در اندازه کمتر نیز این روزها کم‌هزینه نیست.
ارسال نظر