وضعیت قیمت تخم مرغ بعد از آزادسازی ارزی

به نظر می‌رسد که بی‌توجهی چندساله به معضل کمبود نهاده و شکل‌گیری بازار سیاه برای آن، نتیجه‌ای فاجعه‌بار به همراه داشته است. اکنون قیمت هر شانه تخم‌مرغ به حدود ۳۳ هزار تومان رسیده است. برای بررسی بیشتر این موضوع با دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم‌گذار به گفت‌وگو نشستیم. با گسترش‌‌نیوز همراه باشید.

سویای ۱۲ هزار تومانی

گرانی جدید تخم‌مرغ شبیه فنری است که اکنون آزاد شده است. فرزاد طلاکش ضمن بیان این موضوع گفت: ۷۵ درصد از هزینه تولید تخم‌مرغ به نهاده مربوط می‌شود. قیمت نهاده‌ای که مرغدار می‌خرد به بیش از ۳ هزار تومان رسیده است. سویا را به سختی و به قیمت ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان می‌خرد. این در حالی است که قیمت رسمی سویا ۲۷۰۰ تومان است. از طرف دیگر در سه ماه گذشته، ارز اختصاص یافته به واردات واکسن، دارو و افزودنی‌های خوراکی؛ نیمایی شده است.

منتظر بازگشت قیمت نباشید

دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم‌گذار در ادامه افزود: «همه این عوامل، روی افزایش قیمت تاثیر داشته‌اند اما تاثیر، غیرمستقیم بوده است، یعنی نباید تصور کرد که مرغدار می‌تواند تخم‌مرغ را گران بفروشد. اکنون هزینه تمام‌شده تولید برای مرغدار بالای ۱۵ هزار تومان است اما قیمت تخم‌مرغ در درب مرغداری‌ها، ۱۲ هزار و ۴۰۰ تومان است. قیمت فروش در مقایسه با ۱۰ روز گذشته فقط حدود ۱۰۰۰ تومان افزایش داشته است. حجم تولید تخم‌مرغ، تا حدی کاهش یافته است چون مرغدار دیگر توان ادامه کار را ندارد. عدم خوراک‌دهی کافی به مرغ، باعث افت تولید شده است».

وی در پاسخ این سوال که امکان بازگشت قیمت وجود دارد به خبرنگار گسترش‌نیوز گفت: «به هیچ عنوان چنین امکانی وجود ندارد. سیاست اقتصادی کشور به سوی آزاد شدن ارز حرکت می‌کند. اگر این اتفاق بیفتد قیمت مرغ و تخم‌مرغ به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد اما در کارگروه‌های تشکیل شده دنبال آن هستیم که برای ۵ دهک اول، رایانه حمایتی ناشی از آزادسازی قیمت ارز در نظر گرفته شود که مردم بتوانند مرغ و تخم‌مرغ موردنیاز خود را راحت‌تر تهیه کنند. واقعیت آن است که تخم‌مرغ حتی در صورت عدم اختصاص یارانه، تاثیر چندانی در سبد هزینه خانوار ندارد. سهم هزینه مرغ و تخم‌مرغ، زیاد نیست چون در دهک‌های یک تا چهارم سهم مرغ کم و سهم تخم‌مرغ بیشتر است. سرانه مصرف تخم‌مرغ در این دهک‌ها ۴ و میانگین آن در تمام دهک‌ها ۳.۴ است. به همه این ملاحظات توجه کرده‌ایم. قیمت مرغ و تخم‌مرغ بعد از آزادسازی نرخ ارز را محاسبه کردیم و به این نتیجه رسیده‌ایم که ضریب تاثیر این موضوع در هزینه خانوار (به استثنای دهک‌های اول و دوم) چندان زیاد نیست».

۳۳۰ تخم‌مرغ برای هر خانوار چهار نفره

به اعتقاد دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم‌گذار بخش عمده تاثیر افزایش قیمت مرغ و تخم‌مرغ، ماهیت روانی دارد تا اقتصادی. وی در این باره گفت: اهمیت بالای تخم‌مرغ باعث شده است که تغیرات قیمت آن حساسیت‌برانگیزتر از اقلامی مثل گوشت یا برنج باشد. یکی از معدود گزینه‌هایی که برای جامعه باقی مانده، مرغ و تخم‌مرغ است. تغییرات قیمت مرغ و تخم‌مرغ را باید به درستی تحلیل کرد. سرانه مصرف تخم‌مرغ خانوار ایرانی ۲۰۶ عدد است. سرانه پیشنهادی ما برای چهار دهک اول ۳۳۰ عدد است. مبنا را بر این قرار دادیم که مصرف ماهانه یک خانوار ۴ نفره حداکثر سه و نیم شانه است. با تکیه بر این محاسبات به این نتیجه رسیدیم که قیمت جدید تخم‌مرغ تاثیر چندانی به جا نخواهد گذاشت با این حال از دولت خواسته‌ایم حمایت بیشتری به عمل آورد چون عدم مصرف به معنای لطمه دیدن تولید است».

هیچ نرخنامه جدیدی برای تخم‌مرغ تصویب نشده و گرانی اخیراً صرفاً به‌واسطه تغیرات بازار و در نتیجه سیاست‌های نادرست دولت رخ داده است. فرزاد طلاکش ضمن بیان این موضوع گفت: «مرغ باز هم گران‌تر خواهد شد چون مرغداران نتوانسته‌اند جوجه‌ریزی کنند».

با نگاهی گذرا به اخبار اقتصادی اخیر به این نتیجه می‌رسید که هر روز یک ممنوعیت جدید وارداتی اعلام و اختصاص ارز مرجع برای واردات پایان می‌یابد. آیا می‌توان گفت که دور جدید گرانی تخم‌مرغ معنای متفاوتی دارد و به معنای یارانه‌زادیی از واردات نهاده و آزادسازی کامل قیمت مرغ، تخم‌مرغ و انواع دیگر گوشت است؟ دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم‌گذار ضمن تایید این نظر گفت: مطمئن باشید که حداکثر تا پایان سال این اتفاق رخ خواهد داد و قیمت مرغ و تخم‌مرغ آزاد خواهد شد.