۸ ماده غذایی که عامل اصلی میگرن هستند

تفاوت بین سردرد و میگرن عمدتاً مربوط به شدت درد است. سردرد می‌تواند ناراحت‌کننده باشد و ساعتها تا روزها ادامه یابد. در حالی که میگرن نوعی بیماری عصبی و ناتوان‌کننده‌ترین نوع سردرد محسوب می‌شود، بیش از ۹۰٪ مبتلایان قادر به کار یا انجام فعالیتهای عادی در هنگام حمله میگرن نیستند.

سردرد هر نوع دردی در سر یا صورت است و بیش از ۱۲۰ نوع سردرد وجود دارد که شامل میگرن است.

میگرن معمولاً شامل درد شدید ضربان دار، به طور معمول در یک طرف سر است و ممکن است از چهار تا ۷۲ ساعت طول بکشد. علائم اضافی ممکن است شامل حساسیت به نور، صدا و بو، حالت تهوع، استفراغ و اختلال بینایی باشد که به عنوان هاله شناخته می‌شود.

افراد مستعد ابتلا به میگرن عوامل مختلفی را تحریک می‌کنند که برخی از آنها ممکن است مربوط به غذا یا نوشیدنی باشد. همه عوامل میگرنی با کاهش آستانه میگرن بر مغز تأثیر می‌گذارند.

در اینجا لیستی از هشت غذای رایج، نوشیدنی و محرک‌های مربوط به غذا برای سردردهای میگرنی وجود دارد:

کافئین

کافئین در بسیاری از غذاها وجود دارد. یک بررسی در سال ۲۰۱۶ نشان داد که مصرف کافئین و همچنین مصرف بیش از حد کافئین (بیش از ۲۰۰ میلی گرم در روز)، می‌تواند در برخی افراد میگرن ایجاد کند.

الکل

یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ نشان داد که الکل برای بیش از ۳۵٪ از شرکت‌کنندگان در مطالعه میگرن تحریک‌کننده است.

MSG

بیشتر ما MSG را به عنوان تقویت‌کننده طعم در آشپزی آسیایی تصور می‌کنیم، اما در بسیاری از انواع غذاهای فرآوری شده از جمله میان وعده‌ها، غذاهای منجمد، سوپ‌ها، سس گوجه فرنگی و سایر چاشنی‌ها از آن استفاده می‌شود. و تحقیقات نشان داده است که MSG مهم‌ترین عامل محرک میگرن است.

شکلات

طبق بررسی سال ۲۰۲۰، مشخص شد که شکلات در درصد کمی از شرکت‌کنندگان عامل ایجاد میگرن است.

مواد نگهدارنده

مواد نگهدارنده یکی از عوامل محرک میگرن، مواد نگهدارنده مواد غذایی از جمله نیترات و نیتریت است.

آسپارتام

از آسپارتام به عنوان متداول‌ترین شیرین‌کننده مصنوعی در جهان، در بیش از ۶۰۰۰ ماده غذایی و آشامیدنی استفاده می‌شود. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که آسپارتام می‌تواند به مشکلات جدی سلامتی از جمله سکته مغزی، سرطان، بیماری آلزایمر و بله میگرن منجر شود.

پنیرشور

پنیرهای شور سرشار از تیرامین هستند که به طور طبیعی در غذاهایی که هنگام تجزیه اسید آمینه تیروزین تخمیر می‌شوند، وجود دارد. ثابت شده تیرامین با انقباض و گشاد شدن رگهای خونی باعث سردرد می‌شود.

غذاهای شور

طبق یک مطالعه در سال ۲۰۱۴، اگر می‌خواهید مصرف نمک خود را برای کاهش فشار خون خود محدود کنید، ممکن است سردرد کمتری هم داشته باشید. حتی نمک مصنوعی یا مواد شیمیایی ایجاد شده با طعم نمک در میان وعده‌ها و غذاهای فرآوری شده مانند چیپس سیب زمینی، مواد نگهدارنده‌ای دارند که می‌توانند میگرن را تحریک کنند.

چند مرحله که می‌توان برای کاهش عوامل محرک میگرن انجام داد:

غذای سالم و مداوم داشته باشید. یک بررسی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که بیشتر برنامه‌های غذایی سالم “دوستدار میگرن” مانند رژیم‌های غذایی کم چربی، کاهش دفعات حملات میگرن را فراهم می‌کنند.

علاوه بر خوردن غذاهای سالم، حفظ یک برنامه غذایی ثابت برای جلوگیری از میگرن بسیار مهم است. گلوکز پایین خون می‌تواند سردرد ایجاد کند. برای ثابت نگه داشتن قند خون، هر روز تقریباً در یک زمان و بدون مدت زمان طولانی تری بین وعده‌های غذایی غذا بخورید.

عوامل محرک غذایی را ردیابی کرده و آنها را از رژیم خود حذف کنید. از آنجا که عوامل متعددی در بروز میگرن نقش دارند، بسیاری از مبتلایان دفترچه سردرد را یادداشت می‌کنند. این جایی است که آنها می‌توانند فراوانی، مدت زمان و شدت میگرن و همچنین عوامل محرک احتمالی از جمله غذا و نوشیدنی را ذکر کنند.

پیگیری تأثیر تغییر رژیم غذایی می‌تواند به تشخیص عوامل محرک واقعی غذایی از ولع مصرف مواد غذایی مرتبط با میگرن کمک کند.

خواب و میگرن ارتباط تنگاتنگی دارند. یک بررسی در سال ۲۰۲۰ رابطه دو طرفه بین اختلالات خواب و میگرن را نشان داد. به عبارت دیگر، کیفیت پایین خواب محرک میگرن است و مبتلایان به میگرن نیز در معرض خطر افزایش اختلالات خواب هستند. برای کاهش خطر خواب به عنوان محرک میگرن، به بیماران توصیه می‌شود که از یک برنامه خواب خاص پیروی کنند.

استرس را کاهش دهید. استرس همچنین می‌تواند باعث ایجاد میگرن شود.