فواید خاک شیر برای روزه داران

تخم این گیاه که همان خاکشیر است، ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ وجود دارد: قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری قرمز تیره. دانه های خاک شیر حاوی مقادیر زیاد و متنوعی از اسیدهای چرب مفید برای بدن و همچنین منبع غنی از پتاسیم، آهن، سدیم و کلسیم می باشند.

دکتر حسن فلاح حسینی متخصص فارماکولوژی و عضو هیات علمی این پژوهشکده در خصوص این گیاه دارویی عنوان کرد: خاک شیر از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد و در رفع تشنگی و جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان به ویژه در ماه مبارک رمضان موثر است.

وی اظهار کرد: در طب سنتی خاک شیر به عنوان ملین، اشتهاآور، تب بر و مقوی معده استفاده شده و با تاثیر بر میزان تیروکسین دمای بدن را کاهش می دهد. بهترین زمان مصرف خاک شیر چه به صورت منفرد و چه در ترکیب با داروهای دیگر صبح ناشتا است که بهترین اثر را در تقویت کبد و معده و پاک سازی سموم دارد و در طول روز زمانی که معده خالی است بهتر است مصرف شود. دانه آن می تواند مقدار زیادی آب درون خود نگه داشته در نتیجه نیاز بدن نسبت به کمبود آب در این ماه مبارک تامین می شود.

فلاح حسینی با بیان این که خاک شیر خاصیت ضدعفونی کنندگی داشته و به تنظیم دستگاه گوارش کمک می کند، افزود: این گیاه التهاب ناشی از اسهال را از بین می برد و مانع بازگشت اسید معده می شود و اگر به جای شکر، از عسل برای شیرین کردن شربت خاک شیر استفاده کنید، بعد از افطار کمتر دچار دل ضعفه می شوید.

عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاددانشگاهی با بیان این که یکی از مهم ترین عملکردهای شربت خاک شیر در ماه رمضان، ادرارآور بودن آن است، گفت: در ماه مبارک رمضان، کلیه ها به علّت کم آبی بدن دچار اختلال می گردند. شربت خاک شیر کلیه ها را تقویت می کند، ادرار را افزایش می دهد و سموم را از بدن خارج می کند. این کار به خنک شدن بدن نیز کمک می کند.

وی در پایان خاطرنشان کرد: بعضی از افراد بعد از مصرف خاک شیر ممکن است سردرد بگیرند این گونه اشخاص باید خاک شیر را با کتیرا میل کنند.