بازار گوشت قرمز در حالی با افزایش عرضه دام و افت قیمت دام زنده روبهرو شده که این کاهش هنوز به سفره خانوارها نرسیده است. رئیس شورای تأمینکنندگان دام با اشاره به مازاد عرضه دام، از تداوم روند نزولی قیمت دام سبک خبر داد و در عین حال، افزایش تقاضای ناشی از اجرای کالابرگ و مشکلات بازار را از عوامل اصلی جلوگیری از کاهش محسوس قیمت گوشت برای مصرفکنندگان عنوان کرد.
قیمت گوشت قرمز در بازار امروز، ۱۶ اردیبهشت ۱۴۰۵، مطابق گزارشها بدون تغییر نسبت به روزهای گذشته باقی مانده است.
رئیس اتحادیه فروشگاههای زنجیرهای با رد شایعات کمبود کالا اعلام کرد هیچ مشکلی در تأمین اقلام اساسی وجود ندارد و کالاهایی مانند گوشت، مرغ، برنج، روغن، ماکارونی و تخممرغ به وفور در فروشگاهها عرضه میشوند؛ به گفته او حتی مشکل کوتاهمدت آب معدنی نیز برطرف شده و نظارت بر قیمتها برای جلوگیری از گرانفروشی ادامه دارد.
بازار گوشت قرمز همچنان در محدوده قیمتهای بالا در حال معامله است و بررسیها از قصابیهای سطح شهر نشان میدهد قیمت برخی از قطعات پرطرفدار به مرزهای چندمیلیونی رسیده است.
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به افزایش چشمگیر عرضه دام و واردات گسترده گوشت اعلام کرد بازار در آستانه نوروز ۱۴۰۵ با وفور عرضه روبهرو است و احتمال کاهش قیمت گوشت قرمز در روزهای آینده وجود دارد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با اعلام وفور تولید و ذخایر محصولات دامی در کشور تأکید کرد که مردم هیچ نگرانی درباره تأمین گوشت، مرغ و تخممرغ نداشته باشند و عرضه این اقلام در بازار بهطور کامل ادامه دارد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور از وفور تولید گوشت، مرغ، تخممرغ و لبنیات در کشور خبر داد و تأکید کرد با وجود شرایط خاص ماه رمضان، نوروز و حتی شرایط جنگ، نهتنها کمبودی در بازار وجود ندارد بلکه تولید برخی محصولات تا ۳۰ درصد بیش از نیاز مصرف است.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۸ اسفند ۱۴۰۴ نشان میدهد با وجود شرایط جنگی، بازار اقلام خوراکی با توزیع منظم کالاها همراه است و کمبودی در تأمین نیازهای اساسی مردم دیده نمیشود؛ هرچند قیمت برخی اقلام مانند مرغ و گوشت قرمز با نوسان همراه بوده است.
روند ترخیص گوشت وارداتی و نهادههای دامی به حالت عادی بازگشته و در حال حاضر هیچ مشکلی در تأمین گوشت قرمز و مرغ در کشور وجود ندارد؛ همزمان، طرح تشدید نظارتهای بهداشتی ویژه نوروز و رمضان برای اطمینان از سلامت محصولات پروتئینی در سراسر کشور در حال اجراست.
علیرضا رفیعیپور، معاون وزیر جهاد کشاورزی، اعلام کرد که تولید گوشت قرمز و مرغ در کشور بهطور طبیعی و بدون هیچگونه کاهش ادامه دارد و با وجود شرایط جنگی، هیچ نیازی به استفاده از ذخایر استراتژیک وجود ندارد؛ حتی واردات از روسیه، هند، پاکستان و ترکیه برای تقویت ذخایر بهصورت منظم در حال انجام است.
