چرا قیمت گوشت قرمز افزایش یافت؟

علی اصغر ملکی در این باره اظهار کرد: طی دو هفته اخیر گوشت گوسفندی حدود ۱۰ هزارتومان افزایش قیمت پیدا کرده است و درحال‌حاضر مغازه‌دار شقه بدون دنبه گوسفندی را حدود ۹۷ تا ۹۹هزارتومان خریداری کرده و با ۱۰ درصد سود یعنی با قیمت ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان به مشتریان عرضه می‌کند.

وی ادامه داد: به دلیل اینکه عید قربان پیش رو است، دامداران دام را دپو می‌کنند. چون تصور دارند در آن بازار بهتر می‌توانند دام هایشان را بفروشند. موضوع دیگر نیز این است که دام به صورت غیرمجاز از مرزهای غربی کشور و از شهرستان‌های اشنویه و پیرانشهر خارج می‌شود. همچنین قیمت آلایش گوشت نیز کاهش یافته است و تمام این عوامل باعث افزایش قیمت گوشت گوسفندی در این مدت شده است.

ملکی تصریح کرد: گوسفند زنده در تهران ۴۵ هزار تومان و در مرز عراق ۹۰ هزار تومان خریداری می‌شود. یعنی به دلیل اینکه صرفه اقتصادی دارد به صورت غیر مجاز از کشور خارج می‌شود. به گفته وی در این شرایط اگر صادرات دام نیز انجام شود، بازار داخلی آشفته‌تر خواهد شد.

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در پایان با اشاره به اینکه قیمت دنبه، جگر، پوست و کله پاچه کاهش یافته است، اظهار کرد: جگر حدود ۲۰ هزارتومان کاهش قیمت داشته است و درحال‌حاضر با قیمت ۱۰۰هزار تومان عرضه می‌شود. کله پاچه نیز حدود ۹۰ تا ۹۵هزارتومان به فروش می‌رسد.

گفتنی است براساس مشاهدات میدانی هرکیلو شقه گوسفندی ۱۱۰ هزارتومان، ران گوسفندی ۱۳۵ هزارتومان، راسته گوسفندی ۱۱۰ هزارتومان، سردست ۱۱۰ هزار تومان و گوشت گوساله نیز کیلویی ۱۱۵هزار تومان در خرده فروشی‌ها به فروش می‌رسد و این در حالیست که حدود دو هفته پیش قیمت هرکیلو شقه گوسفندی و همچنین گوساله حدود ۱۰۰هزار تومان بود. به عبارت دیگر گوشت قرمز در دو هفته اخیر با افزایش قیمت ۱۰ هزارتومانی مواجه شده است.