از بازار گوشت قرمز چه خبر؟

منصور پوریان درباره آخرین وضعیت تولید و بازار گوشت قرمز، اظهار کرد: تولید و عرضه دام در بخش سنگین و سبک در شرایط مناسبی قرار دارد و در بازار گوشت قرمز فراوانی وجود دارد.  

وی ادامه داد: تولید و عرضه مناسب موجب شده در چند وقت اخیر کمترین نوسان در قیمت گوشت قرمز اتفاق بیفند.

به گفته پوریان؛ گاها شاهد بودیم که در برخی از اقلام گوشت قرمز کاهش قیمت نیز درخ داده است.

وی معتقد است؛ بخش مهمی از ثبات بازار گوشت قرمز مدیون کاهش دخالت دولت در بازار این کالا است.

پوریان تصریح کرد: سال گذشته دولت به بهانه‌های مختلف در بازار گوشت ورود کرده و عاملی برای افزایش قیمت‌ها بوده است.

وی نمونه دخالت دولت که قیمت‌ها را در سال گذشته افزایش داد؛ خرید حمایتی و تعیین قیمت مصوب برای گوشت‌های وارداتی بود که به بازار شوک داد و موجب التهاب در آن شدند.

پوریان بهترین حمایت در سالجاری از دامداران را کاهش دخالت دولتی‌ها در بازار و تامین نقدینگی برای آن‌ها عنوان کرد.

وی افزود: در سالجاری دامداران برای ادامه تولید با کمبود نقدینگی مواجه شده‌اند و این امر می‌تواند تبدیل به مانعی برای ادامه توسعه دامپروری در کشور شود.

پوریان پرداخت تسهیلات کم بهره متناسب با شرایط آسان به دامداران پیشنهاد داد.

رئیس شورای تامین دام کشور قیمت خرید دام سبک از دامداران را ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان و قیمت خرید هر کیلوگرم دام سنگین را ۴۰ تا ۴۵ هزار تومان اعلام کرد.

پوریان افزود: همچنین هر کیلوگرم گوشت قرمز منجمد دام سنگین کمتر از ۱۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می شود.