قیمت گوشت در بازار امروز (۱۴۰۰/۰۳/۳۱) + جدول

قیمت انواع گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته بدون تغییر خاصی عرضه شد.

اصناف

جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور اظهار داشت: دلایل مختلفی در گرانی گوشت قرمز در کشور وجود دارد که برخی از آن‌ها ازعدم توجه سیاستگذاران به مقوله تولید گوشت قرمز نشات می‌گیرد.

آزاد گفت: اولویت دولت در تخصیص نهاده جهت تولید گوشت مرغ، تخم مرغ، شیر و در گام آخر گوشت قرمز است، بنابراین دامداری که با نرخ غیر دولتی نهاده‌اش را تامین می‌کند نمی‌تواند گوشت تولیدی‌اش را با قیمت مصوب در بازار عرضه کند.

آزاد، عامل بعدی در گرانی گوشت را سازوکار نامناسب توزیع بر شمرد و گفت: وقتی شبکه توزیع نامناسب باشد فاصله خرید گوشت از دامدار تا مصرف کننده را برخی دلالان پر می‌کنند و گوشت تولیدی توسط دامدار مستقیم به دست مصرف کننده نمی‌رسد که در این صورت هزینه تمام شده گوشت متحمل هزینه‌های سربار خواهد شد.

قیمت انواع گوشت قرمز در سی ویکم خرداد ماه ۱۴۰۰ به شرح زیر است:

نام محصول	قیمت واحد کیلوگرم (تومان)
راسته با استخوان گوسفندی	۱۳۰,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی	۱۲۱,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه	۱۶۰,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله	۱۳۸,۰۰۰
سر دست پاک کرده گوساله	۱۳۶,۰۰۰
گردن گوسفندی	۱۳۱,۰۰۰
قلوگاه گوساله	۹۱,۰۰۰
گردن گوساله	۱۲۶,۰۰۰
فیله پاک کرده گوساله	۱۶۱.۰۰۰
قلم گوساله	۱۵,۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی	۶۴,۰۰۰
سردست گوسفندی	۱۲۵,۰۰۰
ماهیچه گوساله	۱۲۱.۰۰۰
دمبالیچه گوساله	۹۵,۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند	۱۲۰.۰۰۰
شقه لاشه گوسفندی	۱۲۴,۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی	۱۳۹,۰۰۰