اقدامات اساسی برای ذخیره پیاز!

مصطفی دارایی‌نژاد درباره وضعیت بازار میوه و تره بار و افزایش قیمت در این بازار گفت: به غیر از هویج در بازار میوه و تره بار افزایش قیمتی نداشته‌ایم و در حال حاضر ۲۰ درصد کلیه محصولات کشاورزی در میدان تره بار اُفت قیمت داشته است.

رئیس اتحادیه بارفروشان تهران گفت: علت این اُفت قیمت افزایش عرضه محصولات و اینکه هر سال نزدیک به ماه محرم میزان مصرف مردم در میوه کاهش پیدا می‌کند و فقط چند قلم محصول مثل سیب زمینی، پیاز و سبزی خوردن به علت نذر افزایش قیمت پیدا کرده که امسال در اتحادیه از ۶ ماه پیش برنامه ریزی صورت گرفته است و بیش از ۲ میلیون تُن سیب زمینی و پیاز ذخیره کرده ایم تا در ماه محرم اجازه افزایش قیمت از ۴ الی ۵ هزار تومان را ندهیم.

وی در خصوص علت افزایش قیمت هویج گفت: فقط دزفول حدود چهار میلیون تُن کشت هویج را داشته و کل کشور را تغذیه می‌کرد حتی ارسال هم از این شهر صورت می‌گرفت و روزانه بالای ۳ هزار تُن ورود هویج از دزفول را به بازار داشتیم که محصول دزفول تمام شد در حال حاضر هویج در میدان از ۹ هزار تومان به ۱۲ الی ۱۵ هزار تومان افزایش قیمت پیدا کرده و بیشتر از این نرخ اجازه فروش در میدان وجود ندارد بنا براین نرخ‌های بیرون مرتبط با ما نیست.

دارایی‌نژاد بیان کرد: افزایش قیمت هویج به این دلیل است که هویج بروجرد و اصفهان تازه به دست آمده و اینکه مصرف آب هویج و سیب درختی به علت بیماری کرونا بالا رفته و چون میزان تولید سیب بالا است افزایش قیمتی رخ نداده است ولی ۲۰ درصد افزایش قیمت هویج را داشته ایم با این وجود هویج تا ۱۰ روز دیگر زمانی که محصول بقیه استان‌ها به دست ما برسد اُفت قیمت پیدا می‌کند.