قیمت جدید گوشت قرمز در بازار

قیمت انواع گوشت قرمز امروز نسبت به روز گذشته با تغییرات کمی همراه شد.

جواد آزاد مدیرعامل اتحادیه سراسری صنعت دامپروران کشور اظهار داشت: دلایل مختلفی در گرانی گوشت قرمز در کشور وجود دارد که برخی از آن‌ها ازعدم توجه سیاستگذاران به مقوله تولید گوشت قرمز نشات می‌گیرد.

آزاد گفت: اولویت دولت در تخصیص نهاده جهت تولید گوشت مرغ، تخم مرغ، شیر و در گام آخر گوشت قرمز است، بنابراین دامداری که با نرخ غیر دولتی نهاده‌اش را تامین می‌کند نمی‌تواند گوشت تولیدی‌اش را با قیمت مصوب در بازار عرضه کند.

آزاد، عامل بعدی در گرانی گوشت را سازوکار نامناسب توزیع بر شمرد و گفت: وقتی شبکه توزیع نامناسب باشد فاصله خرید گوشت از دامدار تا مصرف کننده را برخی دلالان پر می‌کنند و گوشت تولیدی توسط دامدار مستقیم به دست مصرف کننده نمی‌رسد که در این صورت هزینه تمام شده گوشت متحمل هزینه‌های سربار خواهد شد.

قیمت انواع گوشت قرمز در دوازدهم مهر ماه ماه ۱۴۰۰ به شرح زیر است:

نام محصول	قیمت واحد کیلوگرم (تومان)
راسته با استخوان گوسفندی	۱۴۵,۰۰۰
ران کامل ممتاز گوسفندی	۱۶۹,۰۰۰
کف دست گوسفندی با ماهیچه	۱۵۶,۰۰۰
ران پاک کرده گوساله	۱۶۶,۰۰۰
سر دست پاک کرده گوساله	۱۶۵,۵۰۰
گردن گوسفندی	۱۳۳,۰۰۰
قلوگاه گوساله	۱۴۶,۰۰۰
گردن گوساله	۱۲۶,۰۰۰
قلم گوساله	۱۶,۰۰۰
سردست گوسفندی	۱۲۷,۰۰۰
ماهیچه گوساله	۱۶۳.۰۰۰
دمبالیچه گوسفندی	۸۲,۰۰۰
نیم شقه سردست گوسفند	۱۲۴.۰۰۰
شقه لاشه گوسفندی	۱۲۴,۰۰۰
نیم شقه ران گوسفندی	۱۲۹,۰۰۰