ممنوعیت عرضه تخممرغ به صورت فله‌ای
دبیرکل انجمن ملی طیور گفت: از ابتدای بهمن در تمام مراکز استان‌ها تخممرغ به صورت بسته‌بندی عرضه می‌شود.
فرزاد طلاکش افزود: سند «برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخممرغ» در سال ۹۸ تصویب شد و مقرر شد تا از عرضه تخممرغ غیر بسته‌بندی و خارج از یخچال جلوگیری شود.
وی گفت: بر اساس اطلاعیه وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی از ابتدای بهمن عرضه تخممرغ فله‌ای ممنوع است و بر اساس قانون تخطی از آن تخلف بهداشتی تلقی و طبق مقررات برخورد می‌شود.
طلاکش افزود: تخم‌مرغ‌ها در سه رده، تخممرغ ممتاز، تخممرغ معمولی، تخممرغ ۳۰ عددی طرح خانوار عرضه می‌شود.
دبیرکل انجمن ملی طیور با اشاره به اینکه در کشور ظرفیت بسته‌بندی تخممرغ وجود دارد گفت: این طرح به صورت تدریجی، ابتدا از مراکز استان‌های اصلی کشور و بعد به صورت کلی در سطح کشور اجرایی می‌شود و فروشگاه‌ها موظف هستند تخممرغ بسته‌بندی شده و در یخچال نگه داری کنند.
طلاکش با بیان اینکه در کشور کمتر از ۱۵ درصد تخممرغ به صورت بسته‌بندی عرضه می‌شود، گفت: با توجه به اینکه تخممرغ باید بهداشتی و در یخچال نگه داری شود سهم بسته‌بندی تخممرغ در کشور پایین است. در استان تهران حدود ۲۵ درصد تخم‌مرغ‌ها به صورت شناسنامه دارو بسته‌بندی عرضه می‌شوند.
دبیرکل انجمن ملی طیور افزود: سال گذشته یک میلیون و ۵۰ هزار تن تخممرغ صنعتی در کشور تولید شد که تولید امسال بیش از گذشته است.
طلاکش گفت: میزان مصرف تخممرغ در کشور نسبت به گذشته افزایش پیدا کرده بطوری که سرانه مصرف تخممرغ در سال گذشته برای هر نفر ۲۰۶ عدد بود که امسال به ۲۲۰ عدد رسیده است.
ارسال نظر