کنترل قیمت گوشت از دست رفت! / هشدار جدی به آقای وزیر

حسینعلی حاجی دلیگانی، با اشاره به افزایش قیمت گوشت قرمز و مرغ در بازار، اظهار داشت: با توجه به اینکه قیمت گوشت و مرغ به طور مداوم در حال افزایش است، ما به وزارت جهاد کشاورزی و سایر مسئولان مربوطه یک هفته فرصت می‌دهیم تا در خصوص کنترل بازار و ایجاد ثبات در قیمت گوشت و مرغ تصمیمات دقیق و درستی را اتخاذ کنند.

وی ادامه داد: در صورت عدم توجه وزیر جهاد کشاورزی به وضعیت بازار گوشت و مرغ و عدم بازگرداندن قیمت‌ها، برای وی تصمیم گیری می‌کنیم. قیمت گوشت قرمز هر روز در حال افزایش بوده و هم اکنون به حدود هر کیلو ۷۰۰ هزار تومان رسیده است. نمی‌توانیم شاهد رشد قیمت‌ها و کوچک شدن سفره مردم باشیم، اما کاری نکنیم.

نماینده مردم شاهین شهر و میمه و برخوار در مجلس با بیان اینکه در آستانه عید نوروز و ماه رمضان قرار داریم و قیمت گوشت و مرغ باید به ثبات برسد، عنوان کرد: اگر درست و به موقع و با تدبیر برای مدیریت بازار عمل شود، ثبات قیمتی ایجاد می‌شود در غیر این صورت شاهد فراز و فرود‌های متعددی در قیمت‌ها خواهیم بود.

عوامل تاثیر گذار بر قیمت گوشت

قیمت گوشت به واسطه تعدادی عامل قابل تحلیل و تاثیرپذیر است. برخی از عوامل تأثیرگذار بر قیمت گوشت عبارتند از:

عرضه و تقاضا: تقاضا و عرضه گوشت در بازار تأثیر بسیار زیادی بر قیمت دارد. اگر تقاضا برای گوشت افزایش یابد و عرضه به اندازه کافی نباشد، قیمت گوشت ممکن است افزایش یابد. عواملی مانند تغییرات در سطح مصرف، تغییرات جمعیتی، وضعیت اقتصادی و تغییر در عادات غذایی می‌توانند تقاضا را تحت تأثیر قرار دهند.

 ارزش ارز: تغییرات در ارزش ارز نیز می‌تواند قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد. اگر ارزش ارز کاهش یابد، هزینه تأمین خوراک دام و مرغ ممکن است افزایش یابد. این ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

هزینه تولید: هزینه‌های مرتبط با تولید گوشت مانند هزینه خوراک دام، هزینه تولید و نگهداری دام، هزینه بسته‌بندی و حمل و نقل می‌توانند تأثیر قابل توجهی بر قیمت گوشت داشته باشند. افزایش هزینه‌های تولید ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

تغییرات قوانین و مقررات: تغییرات در قوانین و مقررات مربوط به تولید، صادرات و واردات گوشت نیز می‌تواند تأثیری در قیمت داشته باشد. مثلاً، محدودیت‌های صادرات یا افزایش مالیات‌ها ممکن است باعث افزایش قیمت گوشت شود.

شرایط آب و هوایی و بلایا: عوامل آب و هوایی مثل خشکسالی، سیل و بلایای طبیعی می‌توانند بر تولید و عرضه گوشت تأثیرگذار باشند. این شرایط ممکن است باعث کاهش عرضه و افزایش قیمت گوشت شود.

مهم است توجه داشت که این عوامل ممکن است با یکدیگر تداخل کنند و نتیجه نهایی قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهند. همچنین، شرایط مربوط به هر کشور و منطقه می‌تواند باعث تفاوت قیمت گوشت در مناطق مختلف شود.

آخرین وضعیت واردات گوشت در کشور

بر اساس آمارهای اعلام شده، هر سال ۳۰۰ هزار رأس گوسفند و ۱۰۰ هزار رأس گوساله وارد کشور می‌شود. این ورودی‌ها تأثیر قابل توجهی در قیمت‌ها در روزهای آینده در بازار دارند. طبق گفته منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام در حال حاضر، قیمت منطقی هر کیلوگرم گوشت گرم بین ۴۲۰ تا ۴۵۰ هزار تومان تخمین زده می‌شود، با توجه به حجم واردات گوشت و دام. اما باید توجه داشت که قیمت‌ها ممکن است تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند نرخ ارز، تقاضا و عرضه، هزینه‌های تولید و سایر عوامل قرار بگیرند. افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار واقعیتی منطقی نیست و برخی از افراد سودجو در بازار ممکن است تلاش کنند تا با ایجاد اخلال، قیمت این محصول را افزایش دهند.