قیمت عجیب گوشت شتر در بازار / مراقب کلاهبرداران باشید!

در حال حاضر، قیمت هر کیلو گوشت شتر در بازار در محدوده ۷۰۰ تا ۸۵۰ هزار تومان قرار دارد. اما نکته مهم این است که مغز قلم شتر در بازار با قیمتی بیش از ۴۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، در این روزها، کوهان شتر نیز تقاضای زیادی از سوی مشتریان در بازار دارد.

اقتصاد صد نوشت: یک فعال در بازار اقلام پروتئینی در خصوص دلایل افزایش قیمت گوشت شتر گفت: قبلا هر کسی گوشت شتر نمی‌خرید اما این روزها تقاضا برای خرید ان بالا رفته است چرا که مردم معتقدند این گوشت گرم است و از این رو خاصیت دارد. او گفت: ما پیشتر تنها گوشت شتر را به صورت چرخ کرده می فروختیم اما حالا حتی گوشت خورشتی شتر هم می خرند.

وی با اشاره به اینکه قیمت گوشت شتر جوان بیش از ۸۵۰ هزار تومان است، گفت: اگر قیمت کمتر از این دیدید، شک کنید چون شاید گوشت گوساله باشد. بالاخره گوشت گوساله دویست هزار تومان ارزان‌تر از گوشت شتر است.

در سایت‌های اینترنتی نیز چرخ کرده شتر ۶۷۵ هزار تومان و گوشت خورشتی شتر ۸۵۰ هزار تومان قیمت دارد. خرید پک پنج کیلویی گوشت شتر البته برای خریدار به صرفه است. در این صورت بهای هر کیلو گوشت حدود ۶۸۰ هزار تومان خواهد بود.

هر چند طبق گزارش مرکز آمار ایران میزان عرضه گوشت شتر و بچه شتر در بهمن ماه سال ۱۴۰۲ افزایشی در حدود ۵۴ درصد را نسبت به ماه مشابه سال قبل تجربه کرده است اما این رشد عرضه نیز موجبات کاهش قیمت شتر را فراهم نکرده است.

پیش از این مسئول پرورش شتر مرکز اصلاح نژاد وزارت جهاد کشاورزی از کاهش جمعیت شتر ایران در ۶۰ سال گذشته خبر داد و گفت: جمعیت شتر بر اساس نخستین آمارگیری سال ۱۳۸۸ افزون بر ۹۰۰ هزار نفر بود که بر اساس آخرین سرشماری به ۲۰۰ هزار نفر رسیده است.

عوامل موثر بر قیمت گوشت قرمز

قیمت گوشت قرمز تحت تأثیر چندین عامل اقتصادی و عوامل دیگر قرار می‌ گیرد. برخی از عوامل موثر بر قیمت گوشت قرمز عبارتند از:

۱. عرضه و تقاضا: نسبت عرضه و تقاضا بر روی قیمت گوشت قرمز تأثیر می‌ گذارد. در صورت کاهش عرضه یا افزایش تقاضا، قیمت ممکن است افزایش یابد و برعکس.

۲. دسترسی به منابع غذایی: از آنجایی که تغذیه دام‌ها و بهره‌برداری از منابع غذایی برای تولید گوشت قرمز ضروری است، قیمت این منابع غذایی مثل خوراک دام و مرغ، جیره دام و آب و هوا می‌تواند قیمت گوشت را تحت تأثیر قرار دهد.

۳. نرخ ارز: در صورتی که گوشت قرمز وارداتی باشد، نرخ ارز به عنوان یک عامل مهم می‌تواند قیمت آن را تحت تأثیر قرار دهد. افزایش نرخ ارز می‌ تواند باعث افزایش قیمت گوشت قرمز وارداتی شود.

۴. هزینه‌ های تولید: هزینه‌های مرتبط با تولید گوشت قرمز از جمله هزینه‌های خوراک دام، نگهداری، واکسیناسیون، داروها، حمل و نقل و ... می‌ تواند تأثیری در قیمت نهایی گوشت قرمز داشته باشد.

۵. سیاست‌ های دولتی: سیاست‌های دولتی مانند تعرفه‌ های وارداتی، گمرکات و سیاست‌ های تنظیم قیمت می‌ تواند بر قیمت گوشت قرمز تأثیر بگذارد.

۶. عوامل جغرافیایی و آب و هوایی: شرایط جغرافیایی و آب و هوایی در کشورها می‌تواند بر تولید و توزیع گوشت قرمز تأثیر داشته باشد و در نتیجه بر قیمت آن تأثیر بگذارد.

مهم است توجه کنید که این عوامل به طور ترکیبی و پیچیده تأثیر می‌ گذارند و قیمت گوشت قرمز را تعیین می‌کنند. همچنین، شرایط محلی و سیاست‌ های داخلی هر کشور نیز می‌تواند تأثیر گذار باشد.