جزئیات مهم درباره توزیع مرغ و گوشت قرمز در ماه محرم

رئیس اجرایی شرکت پشتیبانی امور دام کشور اعلام کرد که تأمین و توزیع مرغ و گوشت قرمز منجمد بین هیئت‌های مذهبی در ماه محرم صورت خواهد گرفت.

حسین شیرزاد گفت: بر اساس برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته تأمین ۱۵ هزار تن گوشت مرغ منجمد از منابع ذخیره‌سازی شرکت و ۵۰۰۰ تن گوشت منجمد قرمز به منظور توزیع بین مساجد و هیئت‌های مذهبی در ماه محرم در دستور کار شرکت پشتیبانی امور دام کشور قرار گرفته است.

وضعیت تولید و عرضه گوشت در کشور

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام به خبرنگار گسترش نیوز گفت: وضعیت ذخایر دام در کشور در شرایط خوبی به سر می برد. هم دام سبک وضعیت خوبی دارد و هم نحوه عرضه به صورت گسترده انجام می شود. همچنین در مورد تولید و عرضه گوساله نیز شرایط خوبی داریم. اما مشکلی که همچنان با آن روبرو هستیم گرانی گوشت در بازار است و مخصوصا در مورد گوشت گوسفندی این مشکل بیشتر دیده می شود. در بخش گوسفند، دام قابل عرضه حدود ۴ میلیون راس است و افزایش قیمت به هیچ وجه به دلیل کمبود دام نیست و می توان گفت بیشترین دلیل گرانی گوشت به افزایش قیمت نهاده های تولید برمی گردد. در صورتیکه سعی شده است گرانی گوشت توسط تنظیم بازار و واردات پوشش دهی شود ولی باز هم به این هدف نرسیده اند.

وی افزود: در بخش گوساله تولید و عرضه در وضعیت خوبی به سر می برد و به دلیل اینکه گوشت تنظیم بازاری و وارداتی زیاد است، شرایط برای کاهش یافتن قیمت وجود دارد. در مورد قیمت گوشت گوسفندی قیمت ها نسبتا بالا است اما در مورد میزان عرضه و دام مشکلی وجود ندارد. ۷۵ میلیون راس دام سبک موجود است، از این بین حدود ۴ میلیون راس قابل کشتار است، پس در مقایسه با نیازموجود دام بیشتری نیز وجود دارد. بنابراین مشکلی در تولید و عرضه وجود ندارد اما اتفاقاتی در بازار می افتد که نه به تولید ربط دارد و نه به عرضه ارتباط پیدا می کند. دام فراوان وجود دارد و عرضه نیز به وفور انجام می شود اما در مرحله نهایی در مورد قیمت گذاری گوشت، حلقه آخر قیمت را به دلخواه تعیین می کند.