کباب پز گازی بخریم یا ذغالی ؟

شاید برای بسیاری از شما پیش آمده باشد برای خرید یک باربیکیو دچار شک و تردید شده اید که کدام نوع برای استفاده شما بهتر می باشد .

عمده باربیکیو هایی که در بازار موجود می باشند از لحاظ سوخت مصرفی به دو نوع باربیکیو گازی و باربیکیو ذغالی تقسیم می شوند .

هر کدام از این انواع دارای مزایا و معایبی می باشد که می تواند در انتخاب آن دخیل باشد .

در ادامه سعی می کنیم این دو محصول را با یکدیگر مقایسه کنیم تا شما را در انتخاب بهترین محصول یاری کنیم .

قیمت انواع باربیکیو

در قسمت قیمت باربیکیو گازی به دلیل استفاده از نازل و شعله پخش کن و اهرم های متنوع ، دارای قیمت بالاتری نسبت به باربیکیو ذغالی می باشد .

اگر دو گریل دارای طراحی و سایز و همچنین مواد اولیه یکسانی باشند بدون شک نوع گازسوز آن گرانتر از نوع زغالی آن خواهد بود .

باربیکیوهای ذغالی به دلیل طراحی ساده تری که دارند دارای قیمت پایین تری نیز هستند .

دود

در تولید دود باربیکیو های گازی دست بالاتر را دارند و تولید دود کمتری نسبت به ذغال دارند ‌.

شاید بتوان گفت این ویژگی مهم ترین خصوصیت کباب پز های گازی می باشد ، به دلیل استفاده از سوخت پاک کباب پز های گازی دود نمی کنند .

همین ویژگی باعث می شود تا استفاده از کباب پز های گازی در آپارتمان ها رایج تر از انواع ذغالی آن باشد .

سایز باربیکیو

در گریل های گازی می‌توان از چند شعله و نازل در کنار هم استفاده کرد .

این ویژگی این امکان را به شما می دهد که بتوانید چند نوع غذا که دستور پخت متفاوتی دارند را در کنار هم آماده کنید .

اما همین ویژگی باعث می شود تا سایز کباب پز های گازی نسبت به باربیکیو های ذغالی بزرگتر باشد .

آماده سازی کباب پز

در باربیکیو گازی فقط کافیست اهرم را بچرخانید و گاز را روشن کنید ، به همین سادگی گریل آماده استفاده می باشد .

اما در باربیکیو های ذغالی زمان بیشتری برای آماده سازی نیاز است .

زغال ها برای روشن شدن و رسیدن به دمای مناسب به زمان نیاز دارند از این جهت آماده سازی گریل های گازی به مراتب سریعتر از زغالی می‌باشد .

وزن باربیکیو

طراحی ساده و استفاده از ابزارهای کمتر در تولید باربیکیو ذغالی باعث می شود که وزن آن بسیار پایین ‌تر از باربیکیو ذغالی باشد . برای افرادی که تمایل دارند زود به زود مکان باربیکیو را تغییر دهند این ویژگی می تواند بسیار مهم باشد .

حمل و نقل باربیکیو

کباب پزهای ذغالی به دلیل وزن پایین‌تری که دارند در نتیجه حمل و نقل آنها آسان تر است .

مکان استفاده باربیکیو

یک نکته مهم در استفاده از باربیکیو ها .

باربیکیو های گازی حتما باید به یک شیر گاز و یا یک سیلندر گاز برای روشن شدن وصل شوند .

به همین دلیل باعث می شود تا نتوان از باربیکیو های گازی در هر مکان استفاده کرد .

به دلیل اینکه شما این امکان را ندارید که در هر کجا که می خواهید از باربیکیو استفاده کنید گاز شهری و یا سیلندر گاز را در کنار خود داشته باشید .

ولی ذغال را همیشه و در همه حال می توانید در کنار خود داشته باشید .

به همین دلیل مکان استفاده از کباب پز گازی بسیار محدودتر از کباب پز ذغالی می باشد .

طعم غذا

زغال طعم بسیار مطبوعی به غذا می‌دهد که طرفداران فراوانی دارد .

دودی که از زغال تولید می شود وارد بافت غذا میشود و تاثیر بسزایی در طعم آن دارد .

از این رو طعم غذا در کباب پزهای ذغالی بسیار مطبوع تر می باشد .

اما در مورد طعم غذا اجازه بدهید به یک نکته مهم اشاره کنیم ،

بر طبق تحقیقات انجام شده بسیاری از افراد قادر به تشخیص گوشت پخته شده در باربیکیو گازی و همچنین باربیکیوی ذغالی نمی باشند .

لذت تماشای ذغال و یا راحتی و سرعت گاز

اگر بخواهیم به این نتیجه گیری برسیم که باربیکیو ذغالی بهتر است یا باربیکیو گازی ، در این صورت پاسخ بسیار سخت خواهد بود .

زیرا هرکسی دارای سلیقه خاصی است و برای انتخاب یک کباب پز خصوصیات متفاوتی را در نظر دارد .

هر کدام از این کباب‌پز ها دارای خصوصیات و معایبی می باشند .

ولی اگر می خواهید بهترین نوع کباب پز را انتخاب کنید باید به این نکته توجه داشته باشید که شما آن کباب پز را برای چه مصارفی و برای چه مکانی نیاز دارید ؟

توجه به این نکته مهم باعث می شود تا شما بهترین انتخاب را داشته باشید .

اگر به آشپزی صبورانه علاقه دارید و می خواهید از آشپزی در کمال آرامش لذت ببرید ، در این صورت باربیکیوی ذغالی یک انتخاب عالی برای شما می باشد .

اگر به دنبال این هستید که غذای خود را هر چه سریعتر آماده کرده و به ادامه تفریح و یا در کنار خانواده بودن بپردازید ما به شما باربیکیو گازی را پیشنهاد میکنیم .