گوشت قرمز در بازار چند؟

قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی بدون دونبه حدود ۹۵ هزار تومان، با دنبه ۹۲ هزار تومان و گوشت گوساله ۹۵ به فروش می‌رسد این درحالی است که نرخ این محصولات در برخی از نقاط بیشتر از این قیمت‌ها است.

گسترش‌نیوز: درحالی که هر کیلوکرم گوشت قرمز تنظیم بازاری سردست با دنبه ۴۲ هزار و ۴۰۰ تومان و ران ۴۴ هزار و ۴۰۰ تومان به فروش میرسید و تقاضای زیادی برای خریداری آن وجود داشت و عدم تناسب عرضه و تقاضا منجر به ایجاد صفهای طولانی برای خرید این محصول شده بود، حال با قطع اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات این محصول حجم تقاضا را به شدت کاهش داده است.

کف نرخ هرکیلوگرم گوشت گوسفندی بدون دونبه حدود ۹۵ هزار تومان، با دنبه ۹۲ هزار تومان و گوشت گوساله ۹۵ به فروش می‌رسد؛ مسئول یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای در تهران در این ارتباط می‌گوید: در گذشته که نرخ گوشت قرمز تنظیم بازاری بود همه به دنبال خرید این محصول بودند اما امروز که نرخ آن آزاد شده است فروش نداریم و حتی محصولات عرضه شده را به شرکت برگشت می‌زنیم.

وی می‌افزاید که این کاهش تقاضا باعث شده که نرخ گوشت قرمز ۵ تا ۱۰ هزار تومان در هر کیلوگرم کاهش یابد اما کماکان مردم نمیخرند.

بنابراین گزارش یک قصابی نیز که تنها چند قطعه سردست و ران گوسفندی در ویترین یخچالی مغازه خود آویزان کرده است می‌گوید: زمانی ویترین این مغازه پر از لاشه گوسفند بود اما این روزها تنها چند مشتری در روز بیشتر نداریم که آنها نیز حجم کمی از این محصول را خریداری می‌کنند و ادامه این روند باعث تعطیلی مغازه ام می‌شود.

وی در پاسخ به اینکه چرا با کاهش نرخ به دنبال جذب مشتری نیست، می‌افزاید: در صورتی که خودم بروم دام زنده خریداری و ذبح کنم، برای خرید هر کیلوگرم دام زنده باید حداقل ۴۰ هزار تومان پول پرداخت کنم که نیمی از آن ضایعات است و برای خودم هم در هر کیلوگرم ۱۰ تا ۱۲ هزار تومان سود در نظر گیرم قیمتش همین حدود ۹۴ تا ۹۵ هزار تومان می‌شود.

منبع: تسنیم