غنی سازی نان‌ها با ویتامین دی و آهن

به دنبال تصویب سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۰۱-۱۴۰۲در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و در راستای ارتقای سلامت و بهبود تغذیه مردم، اولین جلسه کمیته فنی رصد وضعیت غنی‌سازی برنامه ملی آرد و نان با آهن، اسید فولیک و ویتامین D برگزار شد.

محمد اسماعیل مطلق؛ رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، به ضرورت استمرار برنامه غنی‌سازی آرد و غنی‌سازی تمام آردهایی که بیشتر از ۷درصد سبوس‌گیری می‌شوند، برای پیشگیری و کنترل کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن که سلامت مردم را به خطر می‌اندازد، تاکید کرد.