فواید کدو حلوایی در دوران کرونا

یک پزشک تغذیه معتقد است که باید کدو حلوایی را در دوران کرونا مصرف کرد.

جامعه

کدو حلوایی خواص فراوانی دارد و این روزها در میوه فروشی ها آن را می بینیم. رییس انجمن تغذیه استان اصفهان با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای برای پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا، تأکید کرد: توصیه های تغذیه ای برای سالمندان، کودکان، زنان باردار و افراد مصرف کننده کورتون یا افراد مبتلا به سرطان بسیار مهم است و باید جدی تر گرفته شود.

حمیدرضا طغیانی، درخصوص توصیه‌های تغذیه‌ای برای مقابله با ویروس کرونا ، اظهارکرد: بهتر است در این روزها مصرف کدو حلوایی را در رژیم روزانه خود قرار دهید و همچنین مواد غذایی شیرین و نوشیدنی‌های شیرین را محدود کنید.

وی با بیان اینکه شهروندان از مصرف روغن های جامد پرهیز کنند، خاطرنشان کرد: مصرف غذاهای سرخ کردنی را به حداقل برسانید و روزانه حتما یک عدد تخم مرغ یا دو عدد سفیده آن‌را مصرف کنید، البته به صورت آب پز و سفت شده باشد و از مصرف تخم‌مرغ نیم ‌پز خودداری کنید.

خواص کدو حلوایی

کدو تنبل یا کدو حلوایی؛ نام یکی از میوه‌ها و یا سبزیجات خوشمزه است که بر خلاف نام تنبل، خواصی فراوان را یدک کشیده و می‌تواند با رنگ نارنجی خود در دنیای طب سنتی و گیاهی به دلبری‌های خودش ادامه دهد.

کدو تنبل یا کدو حلوایی میوه‌ای تقریباً شبیه به کدو با رنگ نارنجی در مصارف گوناگون است. اندازهٔ این میوه می‌تواند بسیار بزرگ شود. تا جایی که بزرگ‌ترین کدو تنبل دنیا وزنی بیش از ۸۰۰ کیلوگرم داشته‌ است.

کدو تنبل و کدو حلوایی دو گونه کدو هستند.

کدو حلوایی شیرین به رنگ زرد یا نارنجی است و عموما یکطرف آن بزرگتر و پهنتر از طرف دیگر است و برای خوردن کاشته می‌شود.

کدو تنبل بسیار درشت بیضوی شکل یا کروی و بشتر اوقات دنبلی شکل است و وزن آن به ۴۰ کیلو گرم هم می‌رسد که نوع بیضوی آن به خاطر استفاده از تخم آن کاشته می‌شود.

آب کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های موجود می‌باشد که از خواصی خاص برخوردار است.

برای افرادی که از سنگ‌های کلیه و سنگ کیسه صفرا رنج می‌برند، مصرف روزانه آب کدوحلوایی به مدت ۱۰ روز پیشنهاد می شود، در طی این دوره ه کافی است هر روز ۳ مرتبه و در هر وعد نصف لیوان آب این میوه را میل نمایید.

با نوشیدن ۱ لیوان عصاره کدو حلوایی با بیماری صبحگاهی (تهوع، بدحالی، بی‌حالی) که بخصوص در میان زنان باردار شایع است خداحافظی کنید.

توصیه پزشکان جهت نوشیدن آبمیوه کدو حلوایی به بیماران مبتلا به هپاتیت ویروسی سابقه دیرینه‌ای دارد.

مواد فعال بیولوژیکی موجود در این عصاره همانند یک پاک‌کننده طبیعی کبد عمل می‌کند. آبمیوه کدو حلوایی، قادر به پاکسازی مواد زائد تجمع یافته در رگ‌ها است.

و به‌طور خیلی موثری احتمال بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد. محتوای آنتی‌اکسیدانی بالای این عصاره نیز مانع از خشک شدن و سخت شدن دیواره رگ‌ها می‌شود.

ویتامین C و سایر مواد معدنی موجود در این آبمیوه باعث افزایش کارایی سیستم ایمنی شده و بدن را در مقابل بیماری‌های ویروسی محافظت می‌کند.

آبمیوه کدو حلوایی دفع مواد سمی را از سیستم کلیوی سرعت می‌بخشد خاصیت درمانی آن به نحو موثری در درمان زخم‌ها و تنظیم اسیدیته خون ثابت شده است.

محتوای بالای ویتامین C و ویتامین E و بتاکاروتن کدو حلوایی، شما را جوان‌تر و شاداب‌تر با پوستی شفاف‌تر نشان خواهد داد.

کدو یکی از بهترین گزینه‌ها از خانواده سبزیجات برای شروع تغذیه تکمیلی کودکان است شما از ۶ ماهگی می‌توانید این خوراکی ارزشمند را در برنامه غذایی کودک عزیزتان بگنجانید.

متخصصین می‌گویند: به خاطر ذخایر ارزشمند غذایی، مصرف آن باعث افزایش سیستم ایمنی کودکان می‌شود.

برای افرادی که از سنگ‌های کلیه و سنگ کیسه صفرا رنج می‌برند، مصرف روزانه آب کدوحلوایی به مدت ۱۰ روز پیشنهاد شده است در طی این مدت هر روز ۳ مرتبه و در هر وعده کافی است نصف لیوان آب این میوه را میل نمایید.

سیستم روده

به علت دارا بودن خاصیت ملینی که دارد به درمان یبوست و کاهش حرکات روده بزرگ کمک می‌کند.

تنظیم‌کننده کلسترول و فشارخون

پکتین و فیتواسترول‌های موجود در عصاره این میوه عامل موثری در کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد خون) و نیز فشارخون می‌باشد.

خنک‌کننده عالی

در هنگام افزایش حرارت بدن (ناشی از محیط یا استرس یا مصرف مواد غذایی با طبیعت گرم) مصرف ۱ لیوان آبمیوه آن توصیه شده است و به سرعت حرارت بدن را تنظیم می‌کند.

رهایی از بیماری صبحگاهی

بهبود هپاتیت ویروسی و بازسازی عملکرد کبد

توصیه پزشکان جهت نوشیدن آبمیوه کدو حلوایی به بیماران مبتلا به هپاتیت ویروسی سابقه دیرینه‌ای دارد.

مواد فعال بیولوژیکی موجود در این عصاره همانند یک پاک‌کننده طبیعی کبد عمل می‌کند.

پیشگیری از آترواسکلروزیس

آبمیوه کدو حلوایی، قادر به پاکسازی مواد زائد تجمع یافته در رگ‌ها است و به‌طور خیلی موثری احتمال بیماری و حمله قلبی را کاهش می‌دهد. محتوای آنتی‌اکسیدانی بالای این عصاره نیز مانع از خشک شدن و سخت شدن دیواره رگ‌ها می‌شود.

سیستم کلیوی

ارتقاء سیستم ایمنی

درخشان کننده پوست

مسکن طبیعی بالقوه

تحقیقات زیادی تأثیر آب کدو حلوایی را در رفع بی خوابی ثابت کرده‌اند.

بعضی پزشکان نوشیدن یک لیوان آن را به همراه عسل برای داشتن اعصابی آرام توصیه می‌کنند.

مرطوب‌کننده و ضد چروک پوست

ترکیب آن با موادی نظیر عسل، ماست، لیمو و روغن‌های گیاهی باعث آب‌رسانی پوست شده و مواد مغذی مفیدی را برای هر نوع پوست تأمین می‌کند.

التیام‌بخش سوختگی و نیش گزیدگی

به علت دارا بودن مخلوطی از آنتی‌اکسیدان‌ها و بخصوص ویتامین A,C و روی خاصیت التیام‌بخش فوق‌العاده‌ای دارد بطوریکه محل نیش حشرات و التهابات ناشی از سوختگی سطحی را به‌راحتی تسکین می‌بخشد.

محتوای بالای ویتامین A این آبمیوه به همراه پتاسیم زیاد آن، باعث رشد بهتر مو می‌شود. عصاره کدو حلوایییک ماده موثر برای درمان ریزش مو است

تجربه نشان داده است عصاره کدوحلوایی مو‌های خشک و آسیب‌دیده را به‌خوبی ترمیم می‌کند. با خوردن تنها نصف فنجان آب کدوحلوایی در روز می‌توانید از تمام منافع آن بهره‌مند شوید.

کدو غذای تکمیلی کودک

کدو یکی از بهترین گزینه‌ها از خانواده سبزیجات برای شروع تغذیه تکمیلی کودکان است شما از ۶ ماهگی می‌توانید این خوراکی ارزشمند را در برنامه غذایی کودک عزیزتان بگنجانید. متخصصین می‌گویند: به خاطر ذخایر ارزشمند غذایی، مصرف آن باعث افزایش سیستم ایمنی کودکان می‌شود.

جهت آماده‌سازی می‌توانید کدو را به‌صورت مکعب‌های کوچک برش زده داخل قابلمه سربسته به همراه کمی آب به مدت نیم ساعت حرارت دهید تا بخارپز شوند سپس آن را پوره کرده به کودک بدهید.

می‌توانید بعضی اوقات آن را با پوره سیب نیز مخلوط نمایید.

سایر مواد غذایی نظیر موز، سیب‌زمینی پخته، هویج، برنج، عدس، مرغ، ماست نیز گزینه‌های مناسبی برای پوره مخلوط کدو می‌باشند.