افزایش یک میلیون تومانی قیمت این محصول در بازار!

علی بهرمند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران اظهارکرد: افزایش افسارگسیخته مواد اولیه در تهیه شیرینی و فرآورده‌های قنادی تاثیر بسیار تاسف‌باری بر قیمت تمام شده محصولات بر جای گذاشته است. با این شرایط نمی‌توانیم به کارمان ادامه دهیم. افزایش لحظه‌ای کالاها و بی‌ثباتی قیمت مواد اولیه شیرینی مگر امکان‌پذیر است؟ چگونه می‌توان مواد اولیه را با ده‌ها برابر بالاتر از قیمت سال گذشته تهیه کرد ولی نرخ محصول نهایی را ثابت نگه داشت؟

بهرمند در ادامه با تاکید بر لزوم و تسریع بر ثبات ارز در کشور گفت: سال گذشته کالایی مانند هل را که در تولید شیرینی و شکلات نقش حیاتی دارد، کیلویی ۱۸۰ هزار تومان تهیه می‌کردیم؛ اما اکنون باید یک میلیون و ۱۸۰ هزار تومان تنها بابت خرید هل پرداخت کنیم. هل از کشور هند وارد می‌شود و بالا رفتن ارز از مهم‌ترین دلایل گرانی این محصول است. همچنین قیمت پودر نارگیل، شکر، روغن و … چندین برابر شده است. چگونه می‌توانیم این محصولات را با قیمت‌های موجود تهیه کنیم، اما شیرینی ارزان به‌دست مصرف‌کننده برسانیم. نرخ شیرینی باید تغییر کند.

وی افزود: با توجه به شرایط پیش آمده درخواست افزایش نرخ را با رعایت مراحل قانونی طی کرده‌ایم اما تاکنون رسیدگی نشده است. شرایط کار برای قنادان و صنوف این اتحادیه بسیار اسفبار است. حتی پس از بازگشایی واحدهای صنفی، رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی و … مردم از خرید این محصول، امتناع می‌کنند و فروش قنادی‌ها بسیار کاهش یافته است. از مسئولان درخواست می‌کنم تا با لحاظ مشکلات عدیده اصناف، در این زمینه تصمیم‌گیری کنند.

بهرمند اضافه کرد: پس از اعلام ستاد کرونا، بازگشایی تالارها با تاخیر بسیار، آن هم با شرط استفاده ۵۰ درصدی از ظرفیت آنها آغاز به کار کردند. بسته شدن تالارها و لغو شدن مراسم‌ها منجر به رکود فاجعه‌بار صنف قنادان شده است.

به گفته بهرمند هر چه را امروز می‌فروشیم، روز بعد با مبلغی بالاتر باید تهیه کنیم. اجاره بهای مغازه‌ها، افزایش حقوق کارمندان و کارگران، حامل‌های انرژی و … همگی توان صاحب واحد صنفی را از کف برده است.

وی تصریح کرد: مسئولان برخورد و تصمیم قاطعانه با افزایش افسار گسیخته ارز اتخاذ کنند. مسئولانی که امور را در دست گرفته‌اند آگاهند که ملت عزیر ایران چگونه در تمامی شرایط، از نظام و دولت دفاع و همراه شان بوده‌اند. با مدیریت نگذارند این افسار گسیختگی بیشتر از این گلوی مردم را بفشارد، مهارش کنند.