حداقل هزینه برای خورد و خوراک در تهران چقدر است؟

بررسی هزینه‌های هر خانوار برای خوراک خود در هفته نشان دهنده افزایش قابل توجه نسبت به آبان سال ۹۷ است.

بنابراین گزارش، وعده‌های غذایی هر خانوار به دو وعده صبحانه و «ناهار-شام» تقسیم و قیمت تمام شده هر کدام به تفکیک ارائه شده است.

صبحانه ساده«نان و پنیر و چای» ۱۳۰ هزار تومانی در هفته

وعده‌غذایی صبحانه : با احتساب قیمت‌های این جدول، هزینه یک خانواده سه نفره تهرانی باید برای خرید شیر، پنیر، نان، چای و قند و شکر در هفته مبلغی معادل ۱۳۰ هزار تومان خواهد شد.
 

مجموع این هزینه ها در سال ۹۷ کمتر از ۵۷ هزار تومان بوده است.

وعده‌غذایی ناهار و شام

همچنین یک خانواده تهرانی باید برای تهیه ۱۴ وعده غذایی خود به غیر از صبحانه، مبلغی معادل ۳۸۴ هزار تومان هزینه کند. این مبلغ با توجه به هزینه‌ مواد اولیه وعده‌های غذایی که به طور معمول توسط یک خانواده مصرف می شود، بدست آمده است.

ماکارانی«۲ وعده» شامل: دو بسته ماکارانی رشته ای، ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، یک بسته سویا ۱۵۰ گرمی ۱۰ هزار تومان برابر با ۴۲ هزار تومان

خورشت«۱ وعده» شامل ۱۵۰ گرم گوشت، ۱۰۰ گرم حبوبات، ۴۰۰ گرم برنج- سبزی: ۵۰.۰۰۰

لوبیاپلو یا عدس پلو«۱ وعده» شامل ۱۰۰ گرم گوشت، ۱۰۰ گرم حبوبات، ۳۰۰ گرم سیب زمینی: ۲۴.۰۰۰

مرغ« ۲ وعده» شامل یک مرغ کامل ۲۴۰۰۰ تومان و ۸۰۰ گرم برنج: ۶۰ هزار تومان

پلو و تن ماهی«۱ وعده» ۲ قوطی تن ماهی ۱۲۰ گرمی تومان + ۴۰۰ گرم برنج: ۵۵ هزار تومان تومان

کوکوسبزی«۱ وعده» سبزی+یک بسته نان+ تخم مرغ: ۲۱۵۰۰ تومان

کوکوسیب زمینی«۱ وعده»سیب زمینی+ نان + تخم مرغ: ۱۸۰۰۰ تومان

کتلت یا شامی«۱ وعده» سیب زمینی+ ۱۰۰ گرم گوشت+ تخم مرغ + یک بسته نان: ۳۲۰۰۰ تومان

خوراک لوبیا سبز«۱ وعده»: ۲۵۰۰۰ تومان

املت«۱ وعده» ۱۸۵۰۰

نیمرو«۱ وعده»: ۶ عدد تخم مرغ + نان: ۱۵.۰۰۰ تومان

استانبولی«۱ وعده» ۲۳.۰۰۰ تومان

اما هزینه‌های دیگری نیز مطابق جدول اعلام شده که بر مبنای آن، قیمت تمام شده میوه برای هر خانوار چنانچه از میادین شهرداری خرید کنند، برای تهیه میوه مورد نیاز خانواده (هر نفر یک سیب در طول روز) ۶۰ هزار تومان، رب گوجه ۱۳ هزار تومان، لبنیات متفرقه نیز ۲۵ هزار تومان، سبزیجات ۱۰ هزار تومان، روغن ۱۶هزار تومان و پیاز و سیب زمینی نیز معادل ۲۰ هزار تومان است.

هزینه مواد غذایی یک خانواده ۳نفره در هفته با احتساب این موارد حداقل مبلغی معادل ۴۶۸ هزار تومان خواهد بود در حالیکه این مبلغ در زمستان ۹۷، ۲۶۷ هزار تومان بوده است.

با توجه به بررسی صورت گرفته، هزینه مواد‌غذایی صبحانه، ناهار و شام یک خانوار ۳ نفره در هفته بدون احتساب مواردی نظیر ادویه‌جات و سایر ملزومات تهیه غذا، مبلغی معادل ۵۹۸ هزار تومان خواهد بود. ضمن اینکه تعیین مبلغ فوق با توجه به پایین ترین نرخ ها و ارزان ترین برند ها محاسبه شده است.

این نشان می دهد حداقل هزینه خودرد و خوراک یک خانواده سه نفره تهرانی در ماه دو میلیون و سیصد و نود و دو هزار تومان است یعنی چیزی حدود ۵۶ درصد دستمزد مصوب یک کارگر متاهل با فرزند در سال ۱۴۰۰.