قیمت خوراکی های دیابتی / محصولات رژیمی گران تمام می شود؟

شاید بتوان گفت تقریبا از سال ۱۳۷۰ شمسی در ایران شیرینی های رژیمی برای افراد دیابتی توسط شرکتهای کوچکی  تولید شد. ابتدا این محصولات محدود به آبنبات و شکلاتهای کنار چای بودند اما با پیشرفت علم و تکنولوژی و شناسایی گیاهان موثر تعداد این محصولات افزایش یافت به نحوی که حتی شیرین ترین محصول غیر رژیمی که عسل، سوهان و گز هستند را نیز تولیدکردند.و افراد دیابتی بدون اینکه نگران افزایش قند خون باشند میتوانند این محصولات را با رعایت رژیم درست مصرف کنند. شیرین‌کننده‌های مصنوعی، مواد شیمیایی یا طبیعی هستند که جایگزین شکر معمولی در غذاها و نوشیدنی‌ها می‌شوند. این شیرین‌کننده‌ها به دلیل خاصیت شیرین‌کنندگی بالا و کمترین تأثیر بر میزان قند خون، در رژیم‌های کاهش وزن، رژیم‌های دیابت و کنترل مصرف قند مورد استفاده قرار می‌گیرند.

با این حال، لازم به ذکر است که مصرف هر نوع شیرینی، شکلات یا آدامس با هر نوع شیرین‌کننده، می‌بایست با اندازه‌گیری و مدیریت مصرف در چارچوب رژیم غذایی و نیازهای شخصی انجام شود. همچنین، بهتر است در مورد مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی و تأثیر آن‌ها بر سلامتی خود، از منابع معتبر و مشاوران متخصص در این زمینه استفاده کنید.

استفاده گسترده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، که به آنها جایگزین شکر نیز گفته می‌شود، برای کاهش وزن و کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت رایج شده است. این محصولات به دلیل قابلیت شیرین‌کنندگی بالا، با مقدار بسیار کمتری نسبت به شکر معمولی، توانایی ایجاد شیرینی مطلوب را دارا هستند.

استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی در شیرینی‌پزی و مصارف روزمره، به ویژه برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند یا قصد کنترل مصرف قند را دارند، به طور گسترده‌ای رایج شده است. این محصولات به دلیل شیرینی بیشتر نسبت به شکر معمولی، به صورت فشرده‌تری استفاده می‌شوند و می‌توان به میزان کمتری از آنها در مقایسه با شکر معمولی استفاده کرد.

با این حال، در هر صورت، توجه به مقدار کلی کربوهیدرات و مواد مصرفی در رژیم غذایی اهمیت دارد. همچنین، مصرف هر نوع شیرینی، حتی با استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی، باید با توجه به نیازهای شخصی و در چارچوب رژیم غذایی مناسب انجام شود.

قندهای اضافه شده چگونه روی بدن تاثیر می گذارند؟

دریافت مقدار زیادی قند اضافه شده و کربوهیدرات تصفیه شده، باعث تغییرات زیادی در بدن می شود و به همین خاطر است که یک برنامه غذایی سرشار از قند می تواند منجر به التهاب مزمن درجه پایین شود.

افزایش تولید محصولات نهایی گلیساسیون پیشرفته: محصولات نهایی گلیساسیون پیشرفته یا ( AGEs ) ترکیبات مضری هستند که هنگام ترکیب پروتئین یا چربی با قند در جریان خون تشکیل می شوند. مقدار زیاد این ترکیبات، موجب استرس اکسیداتیو و التهاب می شوند.

افزایش نفوذ پذیری روده: باکتری ها، سموم و قطعات غیر قابل هضم غذا ساده تر از روده خارج و به جریان خون می پیوندند که به صورت بالقوه باعث بروز التهاب می شود.

افزایش سطح LDL یا کلسترول بد: افزایش سطح کلسترول بد با بالا رفتن مقدار نشانگرهای التهاب ارتباط مستقیم دارد.

افزایش وزن: یک برنامه غذایی سرشار از قند اضافه شده و کربوهیدرات های تصفیه شده می تواند منجر به افزایش وزن شود. وزن اضافی بدن با افزایش التهاب در ارتباط است که دلیل قسمتی از آن مقاومت به انسولین است.

بسیار مهم است این را بدانید که التهاب تنها به خاطر قند اتفاق نمی افتد. دیگر شاخص ها مانند استرس، دارو، سیگار کشیدن و دریافت بیش از حد چربی می توانند منجر به التهاب شود.

قند اضافه شده می تواند منجر به مشکلات سلامتی بلند مدت شود

مطالعاتی که روی انسان انجام شده نشان داده مصرف بالای قندهای اضافه شده و کربوهیدرات های تصفیه شده با بسیاری از بیماری های مزمن از جمله بیماری های قلبی، سرطان، دیابت، چاقی و بیماری های دیگر در ارتباط است.