۳ روش خنک نگه داشتن رستوران در فصل گرما (۱۴۰۳)
در فصل گرما، خنک نگه داشتن رستوران میتواند تأثیر مثبتی بر مشتریان داشته و منجر به افزایش رضایت آنها و در نتیجه درآمد بیشتر رستوران شود. در این مطلب، ما تصمیم داریم تا به بررسی سه روش مؤثر، به ترتیب کارایی و اولویت برای خنک نگه داشتن رستورانها در فصل گرما بپردازیم. روشهایی که به عنوان کلید طلایی این مکانها برای باز شدن قفل رکود و کسادی در تابستان تلقی میشود.
در دنیای امروزی روشهای جذب مشتریان هر روز خلاقانهتر میشود. یکی از این شیوهها استفاده از مه پاش رستورانی است که بهعنوان وسیلهای برای راحتی و جذب بیشتر مشتریان در رستورانها استفاده میشود.
سیستم مه پاش رستورانی بسیاری از حسهای شیرین را با یک حرکت ساده یعنی پخشکردن ذرات ریز آب برای مشتریان تداعی میکند؛ از ایجاد رنگینکمان گرفته تا خنکشدن در زیر قطرات آب. در واقع نام مهپاشها را باید به دستگاهی جادویی تغییر داد که با فشردن یک دکمه، دنیایی از راحتی و زیبایی را به رستورانها میبخشند.
1-روش خنک نگه داشتن رستوران با مهپاش
مه پاشرستورانی یکی از بهترین سیستمهای خنککننده در فضاهای باز محسوب میشود. این سیستم با تولید ذرات بسیار ریز آب در حد میکرون و پخش آنها در هوا، مولکولهای گرما را حذف کرده و با اثر فیزیکی تبخیر، محیط غذاخوری در رستوران را بهطور چشمگیری خنک میکند. مه پاشبه دلیل قیمت مناسب و هزینه کمتر آب و برق، در مکانهایی مانند سفرهخانهها که مشتریان در فضای باز مینشینند نیز کاربرد دارد.
· مزایای مه پاش
مه پاشها میتوانند دمای محیط را تا 10 درجه سانتیگراد کاهش دهند؛ ترکیب رطوبت و خنکی این وسیله بر اشتهای مشتریان برای غذا خوردن و سفارش بیشتر آنها نتیجه مثبتی دارد. نصب مه پاشها آسان بوده و نگهداری از آنها نیز به راحتی انجام میشود. همچنین این سیستم به دلیل مصرف کمتر آب و برق، بسیار اقتصادی بوده و هزینه زیادی را بر دوش صاحبان رستوران نمیگذارد
2- پنکه صنعتی راهی دیگر برای خنک کردن رستوران در تابستان
پنکه صنعتی نیز یکی دیگر از گزینهها برای خنک کردن فضاهای باز رستورانها و سفرهخانهها به شمار میروند. این دستگاه مانند پنکههای کوچکی که در خانه استفاده میکنیم با ایجاد جریان هوا و افزایش سرعت تبخیر عرق بدن باعث احساس خنکی در مشتریان میشود.
پنکه صنعتی به تنهایی قادر به کاهش دمای محیط نیست و بیشتر احساس خنکی موقت و یا همان حس جابهجایی هوای گرم را ایجاد کرده که در موقع سرو غذای مشتریان چندان جالب نیست. زیرا باعث پخش شدن بوی غذاهای مختلف در فضای رستوران هم میشود.
· مزایا و معایب پنکه صنعتی
یکی از مزایای پنکه صنعتی، قیمت پایین آن بوده و هزینه نصب و نگهداری این پنکهنیز چندان زیاد نیست. این پنکه قابلیت جابهجایی در محیط رستوران را دارد و میتوان آن را به راحتی در مکانهای مختلف حتی آشپزخانه برای راحتی پرسنل نیز قرار داد. از معایب بزرگ پنکه صنعتی، مصرف برق بالای آنها بوده که میتواند هزینههای برق رستوران را سرسامآور کند. در ضمن، این پنکهها تنها احساس خنکی موقت ایجاد کرده و دمای محیط را به اندازه مه پاش کاهش نمیدهند.
3-پنکه مه پاش؛ تلفیق مه پاش و پنکه صنعتی
پنکه مه پاشترکیبی از مه پاش و پنکه صنعتی بوده که قابلیت ایجاد رطوبت و مهسازی را مانند مه پاشدارد. این پنکه یک دستگاه خنککننده رستورانی بوده که دو عملکرد اصلی دارد: ایجاد جریان هوا و تولید مه یا ذرات ریز آب. پنکه مه پاشبه ویژه در فضاهای باز مانند رستورانها، باغها، و مناطق تفریحی کاربرد دارد؛ جایی که سیستمهای خنککننده مانند کولرهای آبی یا کولر گازی پرتابل نمیتوانند کار کنند.
· مزایا و معایب پنکه مه پاش
پنکههای مه پاش به راحتی حمل و نصب هستند. این دستگاه قابلیت تنظیم جهت و سرعت باد را داشته و برای محیطهای کوچک مانند سفرهخانهها نیز مناسب است. از معایب پنکه مه پاش هم میتوانیم به مواردی مانند اینکه دستگاه در یک ناحیه خاص قرار گرفته و نمیتواند فضاهای وسیع مانند رستورانهای بزرگ را خنک کند، اشاره کنیم. همچنین مصرف انرژی الکتریکی در این وسیله زیاد بوده که منجر به هزینه زیاد آب و برق میشود.
بهترین روش خنک نگه داشتن رستوران در فصل گرما چیست؟
هنگامی که به سراغ بهترین روش خنک نگه داشتن رستوران در فصل گرما میرویم، اولین و آخرین پیشنهاد ما مه پاشها هستند. زیرا این وسیله با تولید ذرات ریز آب و پخش آنها در هوا، قادر به کاهش دما و ترطیب رستوران بوده و علاوه بر خنککردن فضا، به دلیل هزینه کمتر آب و برق، نصب آسان و نگهداری ساده، برای فضاهای باز در سفرهخانهها هم کاربردی هستند.
در عوض، پنکه صنعتی با ایجاد جریان هوا و افزایش سرعت تبخیر عرق بدن، فقط احساس خنکی موقت ایجاد میکند. هرچند قیمت پایینتر و قابلیت جابهجایی آسان از مزایای آن به حساب میآید، اما از حق نگذریم مصرف برق بالای آنها یک عیب مهم بهشمار میرود.
پنکه مه پاشنیز ترکیبی از مزایا و معایب هر دو دستگاه مه پاشو پنکه صنعتی دارد. این دستگاه با قابلیتهای پنکه و مهپاش، رطوبت و خنکی را بهطور همزمان فراهم میکند. حمل و نصب آسان، قابلیت تنظیم جهت و سرعت باد از مزایای آن برای محیطهای کوچک مانند سفرهخانه محسوب شده، اما پوششدهی محدود به یک مساحت خاص و مصرف انرژی الکتریکی زیاد، از معایب پنکه مه پاشبهشمار میرود.
پس با در نظر گرفتن نکات ذکر شده میتوان فهمید، مه پاش بهترین وسیله برای خنک کردن رستوران در هوای گرم و سوزان تابستان تلقی میشود.
پارس صنعت؛ پیشگام در نصب و راهاندازی مهپاش
اگر به دنبال راهحلی بهصرفه و کارآمد برای خنک کردن محیط رستوران یا غذاخوری خود هستید، سیستمهای مه پاش پارس صنعت بهترین پیشنهاد برایتان خواهند بود. تیم مجرب این مجموعه با تخصص و تجربه زیاد قادر به ارائه مشاورههای تخصصی به شما هستند. همچنین شما میتوانید با مراجعه به این مرکز لوازم باکیفیت مانند پمپ مه پاش، نازل و یا لولههای آبرسانی با مواد اولیه مرغوب را بدون هیچ واسطه خریداری کنید.
برای کسب اطلاعات بیشتر و روش سفارش مه پاش برای رستوران خود به وبسایت پارس صنعت (www.parsanat.com) مراجعه نمایید. لازم به ذکر است، تمامی تصاویر به پروژههای این مجموعه تعلق دارد.
ارسال نظر